LISTANJE PO TRGOVINAH!

 5. DAN:

Petek smo začele z zgodnim zajtrkom v hotelskem bifeju. Pot smo nadaljevale v šolo, kjer smo imele dopoldne rezervirano za praktični pouk. V šoli nas je pričakal profesor Rinus van Es, začeli smo z valjanjem kvašenega-listnatega testa s pomočjo stroja za valjanje,                                                                                                        

  

 potem pa začeli oblikovati različne izdelke. Izdelali smo tudi kruh s sirom, različne vrste rogljičkov, zavitkov (iz vlečenega in listnatega testa), košaric kot tudi Zeeuwsebolus. Zavijejo se podobno kot cimetove rolice, vendar vsebujejo drugačno vrsto sladkorja. Predstavili in pokazali smo jim tudi pripravo jabolčnega zavitka.                         

     

                                                    

Profesorju smo se zahvalili za prijetno in poučno izkušnjo ter s seboj vzeli tudi par izdelkov. 

Nato smo se odpravile na kosilo. Odšle smo še na učno uro, ki jo je vodil profesor Frank Homan. Na uri smo morale uporabit našo domišljijo in sestaviti sladico, ki je povezovala Slovensko in Nizozemsko tradicionalno kulinariko. Primer: krof s povezanimi Slagroomsoes (Nizozemskimi princeskami) napolnjeni s stepeno sladko smetano, vanilijevo kremo in z zdrobljenimi Speculoos piškoti in z glazuro iz karamele. Na tej uri so sodelovali še trije učenci iz Nizozemske, skupaj smo imeli dobro učno uro in si izmenjali ideje.

 Po dobrem premisleku smo se poslovili in se počasi odpravili proti hotelu. Tam smo se odpočile in se spočite odločile, da se odpravimo v center Rotterdama nakupovati oziroma ogledati trgovine. 

    

Z lažjim bančnim računom in težjimi vrečkami smo se odpravile na večerjo z profesorjem Gorazdom Potočnikom v Italjansko restavracijo. 

Ko smo se najedli smo odšli nazaj v hotel in se odpravile spat v pričakovanju na jutrišnji dan.